Ο οδηγός επιλογής μηχανής πλήρωσης γκι, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι ο τρόπος επιλογής της καταλληλότερης μηχανής για την πλήρωση γκι, αυτός ο οδηγός περιλαμβάνει τα ακόλουθα μέρη.
- Τι είναι το ghee και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του
- Κοινά δοχεία συσκευασίας γκι
- Η επιλογή της μηχανής πλήρωσης και γιατί
- Η επιλογή του εξοπλισμού κάλυψης και επισήμανσης
Τι είναι το ghee και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του
Το Ghee είναι φτιαγμένο από βούτυρο, αλλά το σύγχρονο λαχανικό λίπος ονομάζεται μερικές φορές "φυτικό γκι" και χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, ειδικά από τους vegans.
Το γκι συνήθως παρασκευάζεται σιγοβράζοντας το βούτυρο, το οποίο αναδεύεται από την κρέμα, αφαιρώντας τυχόν ακαθαρσίες από την επιφάνεια, μετά ρίχνοντας και συγκρατώντας το διαυγές υγρό λίπος απορρίπτοντας τα στερεά υπολείμματα που έχουν κατακαθίσει στον πυθμένα. Μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν για γεύση. Η υφή, το χρώμα και η γεύση του ghee εξαρτώνται από την ποιότητα του βουτύρου, την πηγή γάλακτος που χρησιμοποιείται στη διαδικασία και τη διάρκεια του βρασμού. [Από το Wiki]

Κοινά δοχεία συσκευασίας γκι
Το γκι γενικά βρίσκεται να συσκευάζεται σε αεροστεγή γυάλινα βάζα. Θα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, καθώς το ηλιακό φως μπορεί να προκαλέσει τη δημιουργία υγρασίας μέσα στο βάζο. Η υγρασία μπορεί να προκαλέσει υποβάθμιση της ποιότητας του γκι καθώς και να μειώσει τη διάρκεια ζωής του. Για να αποφευχθεί η επιτάχυνση της διαδικασίας οξείδωσης, θα πρέπει να προστατεύονται από οτιδήποτε την προκαλεί, όπως οι ακτίνες UV από το ηλιακό φως και τα φώτα φθορισμού. Εάν το βάζο είναι κλειστό, δεν χρειάζεται να ψύχεται εφόσον πληρούνται οι προαναφερθείσες προϋποθέσεις. Αφού ανοιχτούν, μπορούν να αποθηκευτούν σε ντουλάπι κουζίνας έως και τρεις μήνες. Στη συνέχεια, μπορεί να μείνει στο ψυγείο έως και ένα χρόνο. Το ψυγείο κάνει το γκι να σκληρύνει, αλλά αν αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο, θα μαλακώσει ξανά.
Η επιλογή της μηχανής πλήρωσης και γιατί
Όλοι γνωρίζουμε ότι δεν είναι εύκολο να αγοράσετε τον ιδανικό εξοπλισμό πλήρωσης, πριν επιλέξετε τον καλύτερο εξοπλισμό πλήρωσης υγρών, υπάρχουν 7 παράγοντες που πρέπει να καταλάβετε, βλ. υγρή μηχανή πληρώσεως για λεπτομέρειες. Αυτός ο οδηγός για την επιλογή των μηχανών πλήρωσης για γκι, έτσι από τα 7 στοιχεία μέχρι στιγμής γνωρίζουμε ήδη
1. Τι υλικά να γεμίσω;
Ghee, Υψηλό ιξώδες.
2. Τι είναι το δοχείο πλήρωσης;
Συχνά: Γυάλινο ή πλαστικό βάζο.
3. Ποιο είναι το ποσοστό πλήρωσης;
Η ταχύτητα πλήρωσης βασίζεται γενικά στον τρέχοντα όγκο πωλήσεων της εταιρείας, καθώς και στον αναμενόμενο μελλοντικό όγκο πωλήσεων. Αυτό γενικά μετατρέπεται σε πόσα βάζα ανά ώρα ή βάζα ανά λεπτό.
4. Ο βαθμός αυτοματισμού;
Ο βαθμός αυτοματισμού εξαρτάται συνήθως από τον όγκο πωλήσεων, συνήθως περισσότερα από 600 βάζα την ώρα μπορούν να θεωρηθούν ότι χρησιμοποιούν αυτόματη μηχανή πλήρωσης, φυσικά, εάν το κόστος των εργαζομένων δεν είναι υψηλό, μπορείτε επίσης να εξετάσετε τη χρήση πολλαπλών ημιαυτόματων μηχανών.
5. Επίπεδη γέμιση ή γέμιση όγκου;
Η ογκομετρική πλήρωση επιλέγεται συνήθως για προϊόντα με υψηλό ιξώδες
6. Επιλογή τοποθεσίας;
Ο χώρος παραγωγής εξαρτάται από τον βαθμό αυτοματοποίησης της μηχανής, οι πλήρως αυτόματες μηχανές απαιτούν περισσότερο χώρο σε σύγκριση με τις ημιαυτόματες μηχανές.
7. Προσαρμοσμένος εξοπλισμός;
Το δοχείο συσκευασίας συνήθως δεν χρειάζεται να προσαρμοστεί.
Συνοψίζοντας, VKPAK προτείνει είτε μια μηχανή πλήρωσης εμβόλου είτε μια μηχανή πλήρωσης αντλίας για την πλήρωση γκι. Και οι δύο μηχανές είναι ογκομετρικές και κατάλληλες για πλήρωση υλικών υψηλού ιξώδους.
Η επιλογή του εξοπλισμού κάλυψης και επισήμανσης
Μηχάνημα κάλυψης βάζων γκι και μπουκαλιών, συνήθως επιλέγετε τον ακόλουθο εξοπλισμό, η συγκεκριμένη επιλογή μηχανής πρέπει να βασίζεται στο σχήμα του καπακιού, το μέγεθος, τη μέθοδο κάλυψης για να αποφασίσετε.
Τώρα ας αναλύσουμε την επιλογή της μηχανής κάλυψης για τις παραπάνω κοινές φιάλες.
Για τη σφράγιση και το πώμα φιαλών γκι ή άλλων τροφίμων, μπορείτε πρώτα να εξετάσετε εάν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μηχανή κάλυψης κενού. Η μηχανή κάλυψης κενού είναι πιο ωφέλιμη για τη συντήρηση και την αποθήκευση των τροφίμων.
Βάζο Νο. 1: μεταλλικό κάλυμμα με σπείρωμα, μεγαλύτερης διαμέτρου, συνιστάται η χρήση μηχανής κάλυψης ατράκτου έξι τροχών. Η δεύτερη επιλογή είναι μια μηχανή κάλυψης τσοκ.
Βάζο Νο. 2: μεταλλικό πώμα με σπείρωμα, μεγαλύτερης διαμέτρου, συνιστάται η χρήση της μηχανής κάλυψης ατράκτου έξι τροχών, η δεύτερη επιλογή της μηχανής κάλυψης τσοκ.
Βάζο Νο. 3: Πλαϊνό πλαστικό καπάκι με ραβδώσεις, μεγαλύτερης διαμέτρου, συνιστάται η χρήση μηχανής κάλυψης ατράκτου έξι τροχών, μηχανή κάλυψης τσοκ δεύτερης επιλογής.
Βάζο Νο. 4: καπάκι ωτίδας, μεγαλύτερης διαμέτρου, συνιστάται η χρήση μηχανής κάλυψης με έξι τροχούς, δεύτερη επιλογή μηχανής κάλυψης τσοκ (Για περισσότερες λεπτομέρειες, βλ. Μηχανή κάλυψης ωτίδων).
Μηχανή ετικετών για βάζο και μπουκάλια, συνήθως επιλέγετε τον ακόλουθο εξοπλισμό, η συγκεκριμένη επιλογή μηχανής πρέπει να βασίζεται στο σχήμα του δοχείου, το μέγεθος του δοχείου, το μέγεθος της ετικέτας για να αποφασίσετε.
Για την παραπάνω κοινή ανάλυση φιαλών:
Νο. 1, 2, 3 βάζα: ανάλογα με το αν είναι τυλιγμένη ετικέτα μπορεί να επιλέξει μηχανή ετικετών στρογγυλής φιάλης ή μηχανή τοποθέτησης ετικετών
Χαρακτηριστικά
Οι πιο οικονομικές επιλογές για τις γραμμές πλήρωσης γκι είναι οι εξής: μηχάνημα πλήρωσης εμβόλων, μηχανή κάλυψης ατράκτου, μηχανή ετικετοποίησης στρογγυλής φιάλης.
Φόντα: χαμηλού κόστους, υψηλής ακρίβειας, κατάλληλο για μεγάλη γκάμα τύπων φιαλών
μειονεκτήματα: Ο καθαρισμός απαιτεί αποσυναρμολόγηση του κυλίνδρου του εμβόλου
Εναλλακτικές λύσεις: μηχανή πλήρωσης αντλίας ρότορα, μηχανή κάλυψης ατράκτου (ή μηχανή κάλυψης κενού), μηχανή τοποθέτησης ετικετών.
Φόντα: μπορεί να συνδεθεί στο σύστημα CIP για γρήγορη αλλαγή υλικού, υψηλή ακρίβεια, μεγάλη χωρητικότητα πλήρωσης.
μειονεκτήματα: υψηλό κόστος.
Φυσικά, συγκεκριμένα έργα πρέπει να αναλυθούν ειδικά, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε VKPAK ειδικοί πλήρωσης τώρα για να επιλέξουν τον καλύτερο εξοπλισμό πλήρωσης υγρού για εσάς.